Laita liivatteet kylmään veteen viideksi minuutiksi. Sekoita vesi ja mehu keskenään. Ota seoksesta noin 0,5dl syrjään liivatteita varten. Sekoita sokeri mehuseokseen ja kuumenna seosta kunnes sokeri liukenee mehuun. Kuumenna liivatteita varten otettu seos kiehuvaksi. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota ne kuumaan mehuun. Kaada liivateseos ohuena ja yhtenäisenä nauhana sokeroituun mehuun. Kaada seos reunalliseen vuokaan hyytymään. Laita seos yöksi jääkaappiin. Kun marmeladi on valmis niin kumoa se vaikka lautaselle.Ota muotilla paloja tai leikkaa paloiksi. Anna marmeladien nyt kuivahtaa muutamia tunteja huoneenlämmössä.

Kokeilin pyörittää paloja sokerissa, mutta vaikka marmeladit oli olleet monta tuntia kuivumassa, niin silti sokeri suli marmeladiin. No makeita nämä ovat ilman päällystävää sokerikerrostakin!